안녕하세요. 사과우유입니다. 갑자기 쌀쌀해진 날씨에 감기 걸리신 분들 많으시죠? 오늘은 감기에 좋은 음식 중 하나인 모과의 효능과 모과차 만드는 법에 대해 알려드리려고 합니다. 모과는 향이 좋아서 방향제나 차로 많이 이용되는데, 건강에도 매우 좋은 과일입니다. 지금부터 모과의 다양한 효능과 모과차 만드는 법을 알아보겠습니다.
모과 효능, 모과가 갖는 건강 효능
- 호흡기 질환 개선: 기침을 완화하고 가래를 제거하는 효능이 있어 천식, 폐렴, 기관지염 등의 호흡기 질환을 예방하고 개선하는 데 효과적입니다.
-혈당 조절: 혈당 조절에 도움을 주는 식이섬유와 비타민 C를 다량 함유하고 있어서 당뇨병 환자들에게 유익한 선택이 될 수 있습니다.
- 뼈 건강 증진: 모과는 칼슘, 철분, 마그네슘 등의 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어 뼈를 강화하고 골다공증을 예방하는 데 도움이 됩니다.
- 신경계 건강 증진: 신경전달물질의 합성에 관여하는 엽산과 비타민 B군을 풍부하게 함유하고 있어 신경계 건강을 증진할 수 있습니다.
- 면역력 강화: 위에서 언급한 바와 같이 비타민 C와 플라보노이드 등의 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있어 면역력을 강화하고 감기나 독감 등의 감염병을 예방하는 데 도움을 줍니다.
- 소화 개선: 모과는 소화 효소의 분비를 촉진해 음식물의 소화를 돕는 역할을 합니다. 이에 따라 변비나 설사 등의 위장 장애를 완화할 수 있습니다.
- 근육 경련 완화: 모과는 근육 이완을 돕고 경련을 완화하는 마그네슘과 칼슘을 풍부하게 함유하고 있습니다. 운동 후 또는 장시간 같은 자세로 일한 후 근육 경련이 있을 때 모과를 섭취하면 좋습니다.
- 항산화 작용: 모과는 항산화 물질인 비타민 C와 타닌을 풍부하게 함유하고 있어 체내 활성산소를 제거하고 세포 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다.
- 심혈관 질환 예방: 칼륨 함량이 높아 체내 나트륨 배출을 돕고 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 개선하여 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
- 피부 건강 개선: 피부 탄력을 높이는 콜라겐 생성을 촉진하며, 피부 노화를 방지하는 항산화 작용을 가집니다. 또 여드름 등의 피부 트러블을 완화하는 데도 도움을 줄 수 있습니다.
감기 완화에 도움을 주는 모과의 성분
-플라보노이드: 항산화제로서 활성산소로부터 세포를 보호하고 면역 반응을 향상하는 데 도움을 줍니다.
- 사과산: 유기산으로 면역 체계를 자극하고 항균 작용을 가질 수 있습니다.
- 비타민 C: 강력한 항산화제로 바이러스와 박테리아를 퇴치하는 데 도움을 주며 면역 체계를 강화해 감기 증상을 완화 시킵니다.
- 탄닌: 항균 및 항염 작용을 가지며 점막 염증을 줄이고 기침과 가래를 완화하는 데 도움을 주며 면역 체계를 강화해 감기 증상을 완화 시킵니다.
이러한 성분들은 함께 작용하여 감기 증상을 완화하고 전반적인 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 감기의 중증도에 따라 의료 전문가와 상담하여 적절한 치료를 받는 것이 중요합니다.
모과 청 만드는 법, 모과차 만들기
- 재료 준비: 모과, 설탕, 베이킹소다와 식초(모과 세척용), 소독된 유리병
- 모과 세척: 모과에 베이킹소다를 뿌려 손으로 문질러 세척을 해줍니다. 베이킹소다를 물로 씻어낸 후 식초를 탄 물에 30분 정도 모과를 담가 잔류 농약을 제거 합니다.
- 모과 손질: 물기를 제거한 모과를 잘라 씨를 제거한 후 얇게 채를 썰어줍니다. 모과씨에는 독성물질이 있기 때문에 반드시 씨를 제거해 주세요. 이때 껍질은 벗기지 않아도 됩니다.
- 설탕 섞기: 모과와 설탕을 같은 양으로 준비한 후 큰 그릇에 넣고 섞어줍니다. 이때 설탕이 완전히 녹을 때까지 섞어주세요.
- 유리병에 담기: 설탕에 버무린 모과를 열탕 소독한 유리병에 담고, 맨 위에는 설탕을 약간 덮어주어 공기를 차단해 주세요.
- 숙성: 상온에서 2~3일간 숙성시킨 후, 냉장고에서 일주일 정도 더 숙성시켜 줍니다.
- 모과차 즐기기: 숙성된 모과 청을 적당량 덜어 뜨거운 물에 타서 마시면 됩니다. 취향에 따라 꿀이나 레몬즙을 추가해도 좋습니다.
이렇게 다양한 모과차 효능과 모과 청 만드는 법에 대해 알아보았습니다. 모과는 맛이 시고 떫어서 생으로 먹기보다는 차로 끓여 마시는 것이 좋습니다. 또, 과다 섭취할 경우 복통이나 설사 등의 부작용이 있을 수 있으므로, 적당히 섭취하는 것이 중요합니다. 올겨울에는 따뜻한 모과차 한 잔 마시며 감기 예방해 보시는 건 어떨까요?
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